ハンバーグのなーんちゃってデミグラスソース レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- お湯 50㏄
- ビーフシチューのルー 1/2カケ
- ケチャップ 大さじ２
- ウスターソース 大さじ1/2
- 中濃ソース 大さじ1/2
- バター 10ｇ
- フライパンに残った肉汁 あるだけ
作り方
- 1 小鍋に、お湯を入ビーフシューのルーを溶かす。少し刻んだ方が溶けやすいです。軽く火にかけても。
- 2 １にケチャップとウスターソース、中濃ソースを加えておく。
-
3
ハンバーグを焼いた後のフライパンに２を入れてひと煮たちする。フライパンについたうまみをこそげ取るように。
仕上に好みでバターを入れてもおいしいです。 - 4 焼いたハンバーグの上にかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ハンバーグステーキ
- 料理名
- なんちゃってデミグラスソース
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