バナナ1本でマフィン4個! レシピ・作り方

バナナ1本でマフィン4個!
  • 約30分
  • 100円以下
kogamama0820
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順番に混ぜるだけで作れます。黒くなったバナナの消費に。

材料(4人分)

  • サラダ油 50g
  • 砂糖 50g
  • 1個
  • バナナ 1本
  • 薄力粉 75g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 重曹 小さじ1/4
  • チョコチップ 好きなだけ

作り方

  1. 1 オーブンを170度で予熱開始。
  2. 2 サラダ油から潰したバナナまで、上から順番にボールに入れてその都度泡立て器で混ぜる。
  3. 3 粉類をふるいながら2のボールに入れて、ゴムベラで混ぜる。粉の白いところが見えなくなったらOK。混ぜすぎないこと。
  4. 4 マフィンカップに入れて、チョコチップをパラパラっとかけて、170度のオーブンで20分ほど焼く。
    焼けたら、網にのせて冷ます。

きっかけ

バターを溶かすのが面倒なので、サラダ油で手軽に作ったら大成功!

おいしくなるコツ

粉類を混ぜるところで、混ぜすぎないのがポイント。

  • レシピID:1910008083
  • 公開日:2017/05/31
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カテゴリ
マフィン
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