手作りスープで♪ごま豆乳スンドゥブ レシピ・作り方

手作りスープで♪ごま豆乳スンドゥブ
  • 約15分
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
まろやか仕立て~♪辛さ控えめの、ごま豆乳スンドゥブ♪辛さ増やしてもO、K♪

材料(1~2人分)

  • 豚薄切り肉(豚バラでも) 80g~100g
  • 豆腐 150g
  • 長葱 1本
  • @調整豆乳 150cc
  • @水 150cc
  • @練りごま 小さじ2
  • @コチュジャン 小さじ1~2
  • @香味ペースト 小さじ2強
  • @すりおろしにんにく 小さじ1強
  • @味付けきざみしょうが 小さじ1強
  • @昆布茶 小さじ1強
  • @すりごま 小さじ1
  • @ごま油 小さじ1
  • @砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 長葱を食べやすい大きさに切る。斜め切りにしました。
  2. 2 このようなチューブタイプ、すりおろす手間がない簡単なのを使いました。
  3. 3 鍋に、@印を入れる

    *画像はコチジャン小さじ1ですが、小さじ2の辛さにしてもO、K♪お好みの辛さでどうぞ♪
  4. 4 点火して、豚肉、切った長葱、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。
  5. 5 沸々としてきたら、アクを取り除き、豚肉に火が通ったら、出来上がり。
  6. 6 辛さが足りない場合は、ラー油をプラスしたり♪
  7. 7 キムチをのせたり、ご飯も入れて食べたり♪

きっかけ

丸大食品のごま豆乳スンドゥブが好きなので、似た感じで、いつでも好きなときに食べられたら、いいなぁ~と。

おいしくなるコツ

あれば、魚醤・ナンプラーを小さじ1入れたり、 味噌を小さじ1/8弱入れても美味しいですよ。味噌は少々、多く入れると味噌の味が強くなるので。

  • レシピID:1910006270
  • 公開日:2014/12/31
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カテゴリ
スンドゥブ絹ごし豆腐豆乳スープ豆乳鍋
関連キーワード
スンドゥブ ごま豆乳スンドゥブ 豆腐 練りごま 豆乳
料理名
ごま豆乳スンドゥブ
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つくったよレポート(3件)

  • 萌吉
    萌吉
    2023/10/05 18:30
    手作りスープで♪ごま豆乳スンドゥブ
    美味しくいただきました♡
    ありがとうございます!
  • ノウズミニマム
    ノウズミニマム
    2016/10/25 21:55
    手作りスープで♪ごま豆乳スンドゥブ
    美味しかったです!
  • あ わ
    あ わ
    2016/02/06 14:23
    手作りスープで♪ごま豆乳スンドゥブ
    スンドゥブ大好き♡
    豆乳でまろやかでおいしかったです〜(≧ڡ≦)

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