ピリッ♪モチモチ♪キムチ春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1 韓国の春雨を使いました。
   
   ＊緑豆春雨より弾力感があって、さつま芋入りでモチモチした春雨かな。

   

2. 2 こちらのキムチ、
   韓国市場の生生白菜キムチを使いました。

   

3. 3 一度、水に濡らしてから、沸騰した湯で、３～５分くらい茹でる。
   
   ＊一度水で、濡らす事で、茹でる時に春雨どうしがくっつきにくくなりますよ。

   

4. 4 キムチ、茹でたほうれん草、長ネギを食べやすい大きさ、細めに切る。

   

5. 5 春雨がお好みのやわらかさになった、ザルで湯を切る。流水で軽く春雨を洗い、水気を切る。
6. 6 水気を切った春雨に、＠印を加え、混ぜ和える。

   

7. 7 キムチ、ほうれん草、ネギを加え、混ぜ和えたら、出来上がり。