切り餅で、お茶請け レシピ・作り方

切り餅で、お茶請け
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
花より団子で、桜の木の下で、渋~い濃い緑茶と、このお茶請けは、どうですか?

材料(1~2人分)

  • 切り餅 2個
  • 砂糖 大さじ3~4
  • 40cc
  • 片栗粉 適量

作り方

  1. 1 クッキングペーパーに、片栗粉を、広げておく。
  2. 2 お餅を、切る。
    ボウルに、お餅、水、砂糖を入れる。甘みがお好みなら大さじ4かな。

    600wのレンジで、2分加熱する。
  3. 3 加熱後、お餅と水が、分離しているので、グルグルと練り混ぜる。
  4. 4 つやが、出て、ひとつに、まとまるぐらいまで、練り混ぜる。
  5. 5 練りまとまったら、広げた片栗粉の上に、のせる。
    お餅の上にも、片栗粉をのせて、お餅を広げていく。
  6. 6 カットして、片栗粉の粉を落とす。
    シンクで、パタパタと手で、はたき落としました。刷毛があると粉を落としやすいかも。
  7. 7 片栗粉を落としたら、また食べやすい大きさにカットして、出来上がり。
  8. 8 渋~い濃い緑茶
    レシピID:1910001570 と、
    いかがですか?
    チーズ大福
    レシピID:1910001652 もあるよ。

きっかけ

お正月の、切り餅が余ってしまい、甘いお茶請けが食べたいなと、作ってみました。

  • レシピID:1910001653
  • 公開日:2011/03/29
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カテゴリ
もち米大福
関連キーワード
お花見2011 切り餅 求肥
料理名
お餅
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