レンジde簡単♡ふわとろ親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は小さめの一口大に切り玉ねぎはスライスする。★と一緒に耐熱ボウルに入れふんわりラップをし600wのレンジで5分加熱する。鶏肉が生っぽかったら1分ずつ追加し完全に火をとおす。

   

2. 2 卵を別の容器に割り入れて5回ほど混ぜる。完全にまぜずに白身のどろっとした部分が残っているくらいでOK。①に2/3量入れてラップをせずに600wで1分加熱する。

   

3. 3 箸で全体を軽く混ぜ残りの卵を入れて30秒〜1分ほど好みの硬さになるまで加熱する。（とろとろがよければ30秒、1分でふわふわ写真くらいです。思っている硬さの手前で取り出してください）

   

4. 4 混ぜずにおたまや大きめスプーンなどを使ってご飯の上にのせる。

   

5. 5 ◆1人分で作る場合は卵は1個で2個でも好みの量で♩2個で作ると贅沢なふわとろ親子丼に♩卵を入れてから30秒加熱、軽く混ぜて20秒〜様子を見ながら加熱してください♩
6. 6 ◆めんつゆは4倍濃縮を使用しています。
   3倍→水大さじ6 めんつゆ大さじ2.5強
   2倍→水大さじ4.5 めんつゆ大さじ3
   少し濃いめになるよう好みで調整してください◎