キノコのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーの
   パンケースに★、
   砂糖、水、塩、オリーブオイルを入れスイッチON.
   捏ねるところから一次発酵までを終わらせます。
2. 2 ※一次発酵中に※
   ピーマンは縦半分に切り種を取り除いてから
   せん切りにします。
3. 3 レンジ対応可能な耐熱容器に2と冷凍きのこミックスを入れ、レンジで1分加熱し冷まします。
4. 4 3をキッチンペーパーで水気を切ります。
   10分ぐらい放置し、
   キッチンペーパーから
   外します。
5. 5 4にケチャップを加え
   混ぜます。

   

6. 6 ※一次発酵が終わりました※
   フィンガーテストに
   成功したらガス抜きをし、生地を6分割に
   します。
7. 7 6の生地を麺棒で伸ばし、生地の端に厚みを作りながら形をととのえます。

   

8. 8 7に5をのせます。

   

9. 9 8にピザ用チーズを
   散らします。

   

10. 10 180度のオーブンで
    12~13分焼いたら
    完成です。