ヤーコンと豚肉の塩バター炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ヤーコン 1～2本
- 豚小間切れ肉 150g
- ★塩 ひとつまみ
- ★胡椒 少々
- ★酒 大さじ1
- バター 20g
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
-
1
ヤーコンは皮を剥いて短冊切りにして、水にさらして灰汁抜きする。
豚小間切れ肉に★を揉み込んでおく。 -
2
フライパンにバターを熱し、豚肉を炒める。
大方色が変わったらヤーコンと鶏がらスープの素を入れて炒める。 -
3
ヤーコンが透き通ってきたら、塩で味をととのえる。
味を見てバター（分量外）を加えて完成。
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- カテゴリ
- ヤーコン豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- ヤーコンと豚肉の塩バター炒め
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愛犬7772017/02/22 22:14
こんばんは(*^^*)
この組み合わせ、とても美味しかったです♡ いくらでも食べられそうです！
レシピへのコメント
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塩バター味も合いますよ。