かぼちゃサラダのクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバターを入れ溶かします。
2. 2 強力粉と薄力粉は2回ぐらいふるいにかけます。
3. 3 卵はよくときほぐしておきます。
4. 4 ２に砂糖を加え
   泡立て器でダマを取り除きます。
5. 5 ４に３を加え均一になるまでまぜます。
6. 6 ５に牛乳を２～３回に
   分けて加え溶きのばします。
7. 7 ６に１を加え混ぜます。
8. 8 フライパンをキッチンペーパーで拭きます
9. 9 ７を８に流し入れ、
   均一に広げて焼きます
10. 10 クレープ生地の隅のほうの色が変わってきたら、箸で生地を裏返します。
11. 11 裏返したら5秒ぐらい焼き、皿に移します。
    ※クレープ生地の完成です。
12. 12 耐熱容器に冷凍かぼちゃを入れ、レンジで
    5分ぐらい加熱します。
13. 13 12の皮を取り除き、
    マッシュします。
14. 14 13にマヨネーズを加え
    混ぜ合わせ、塩・こしょうで調味します。
    ※かぼちゃサラダの
    完成です。
15. 15 レタスは軽く水洗いします。
16. 16 11に15のレタスを
    敷き、１４を巻いたら完成です。