なーんちゃって、タルトタタン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と合わせてよく混ぜる。
2. 2 ホットケーキミックスを加えて、切り混ぜる。（練らないように混ぜるのがコツです。）
3. 3 リンゴはよく洗い、皮と芯を除いて、１６等分（リンゴが小さい場合は１２等分）する。（お好みで皮を残しても♪）
4. 4 リンゴにレモン汁をふりかけ、軽く混ぜ合わせておく。
5. 5 フライパンを熱し、固く絞った布巾を底に当てて粗熱を取り、底の熱を一定にする。
6. 6 火加減を弱火にし、フライパンに分量外のバターorサラダ油をひいて生地の半量を流す。
7. 7 形を丸く整え、表面にぷつぷつとした泡が浮いて来たら④を放射線状に並べる。
8. 8 表面が乾いて来たら、フライ返しで返し、裏面も焼く。（蓋をするとふっくら焼けます。）
9. 9 ⑤～⑧の手順を繰り返し、残りの生地を焼く。