どら焼き レシピ・作り方
材料（4個人分）
- 薄力粉 70g
- ベーキングパウダー 1g
- 卵 1個
- 砂糖 50g
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ1
- サラダ油 適宜
- 市販のあんこ、カスタードクリーム等 大さじ4～
作り方
-
1
ボウルに卵を入れて泡だて器でよく混ぜる。
砂糖を入れて擦り混ぜる。 - 2 １にみりんと水を加えてさらによく混ぜる。
-
3
２に薄力粉とベーキングパウダーを合わせたものを2～3回に分けてふるい入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
ラップか濡れ布巾をかぶせて10分休ませる。 -
4
フライパンにサラダ油を薄く伸ばして熱し、３を大さじ1強丸く広げて中弱火で焼く。
表面がふつふつなってきたらひっくり返して焼く。
これを8枚作ります。 - 5 焼けた４はオーブンシートの上にのせ、濡れ布巾をかぶせて冷ます。
-
6
あんこなどを挟んで出来上がり。
今回はレシピID：1900013281
「りんごバター」をはさんでみました。
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