だしが効いてる!肉うどん レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 鍋に水と白だし入れて中火にかける。沸騰したら豚肉をしゃぶしゃぶをして皿に取り分けておく。
- 2 1を強火にして豚肉から出たあくを取る。短冊切りした人参を茹でる人参にさっと火を通したら塩・味の素と冷凍うどんを入れる。お玉に卵を落としてつゆにつけてうどんを茹でながら半熟卵を作る。
- 3 2を皿に盛り1の肉・ほうれん草・薄く輪きりしたネギを添え完成♪
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