簡単★じゃがいもとキャベツの豆腐グラタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
木綿豆腐はざるにあけて軽く水きりする。
キャベツは1cm角くらい、じゃがいもは5~6mm角くらいに切る。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを炒める。
透き通ってきたら、キャベツを加えて炒める。 -
3
2に豆腐を入れて崩しながら炒める。
塩、胡椒、マヨネーズ、ケチャップを入れて混ぜる。 - 4 耐熱容器に3を入れて、ピザ用チーズをのせてトースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成。
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++めい++
現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。
時短できるレシピを日々模索しています。
「思いつき」で料理をすることが殆どですが、
参考にしていただければ幸いです。
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