ヤーコンとにんじんのコンソメスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ヤーコンは皮を剥いていちょう切り。
にんじんもいちょう切り。
ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋に1のヤーコンとにんじん、コンソメ、水を入れて火にかけ、沸騰したら醤油、みりん、ねぎを入れて再びひと煮立ちさせる。
塩で味を調えて完成。
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++めい++
現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。
時短できるレシピを日々模索しています。
「思いつき」で料理をすることが殆どですが、
参考にしていただければ幸いです。
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