塩麹＆冷凍ポテトで肉じゃが レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
塩麹で簡単に美味しい肉じゃがができます。
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2
人参と玉ねぎは乱切りにします。
白菜は１ｃｍぐらいの幅に切ります。 - 3 鍋に２の人参、玉ねぎを入れ沸騰させます。
- 4 その後弱火で野菜が柔らかくなるまで、煮ます。
- 5 人参と玉ねぎが柔らかくなったら、豚肉を加えアクを救いながら煮ます。
- 6 ５に春雨を加え、5分ぐらい煮ます。
- 7 ６に白菜を加え２～３分ぐらい煮て、全ての調味料を加え火を止めます。
-
8
味がしみ込むまで、しばらくの間放置しておきます。
器に盛り付けて召し上がってくださいね。
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- 料理名
- 肉じゃが
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冷凍ポテトを使うと、コクがでて美味しくなります。 895