スパイスで作るピザソース レシピ・作り方
材料（数人分）
- 玉葱 3個
- トマトパウダー 10g
- マスタードシード 小匙１
- 塩 小匙１と1/2
- 鷹の爪 1本
- 顆粒コンソメ 小匙1/2
- ローリエ 1枚
作り方
- 1 玉葱をみじん切りにする。
- 2 厚手の鍋に油（分量外）と切れ目を入れたローリエ、マスタードシード、輪切りにした鷹の爪を入れて蓋をして火にかける。
- 3 マスタードシードの粒が蓋にパチパチと当たる音がしてくる。音が止んだら蓋を開けて①を入れて炒める。
- 4 玉葱がきつね色になったら塩とトマトパウダーを入れて５分ほど煮て完成。
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