二次発酵なし★チョコチップメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 （パン生地の作り方）
   ボウルに薄力粉から塩までの材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
2. 2 １に牛乳とバターを入れこねながらひとつにまとめます。
3. 3 ２をコネコネする→たたきつけるの作業を100回ぐらい繰り返します。
4. 4 ３をまるめ、40度のオーブンで50分ぐらい一次発酵します。
5. 5 （クッキー生地の作り方）
   ケーキ用マーガリンと砂糖を加え湯煎にかけながら、クリーム状になるまで練ります。
6. 6 ５にときほぐした卵と薄力粉とベーキングパウダーとチョコチップを加え、混ぜ合わせます。
   バニラエッセンスを数滴加えひとつにまとめます。
7. 7 ６のクッキー生地をラップに包み 20～30分ぐらい冷蔵庫でねかせます。
8. 8 一次発酵が終了したパン生地、７のクッキー生地を10等分します。
9. 9 クッキー生地をまるめ麺棒でのばします。
10. 10 クッキー生地でパン生地を包みこむようにします。
11. 11 ９のクッキー生地側にヘラでスジを入れます。
12. 12 190度に熱しておいたオーブンで 10～15分焼きます