ホームベーカリーで☆サクふわドーナツさめるとモチッ レシピ・作り方
材料（１２個人分）
作り方
-
1
ドライイースト・ハニーグレーズ以外をケースに入れる
ドライイーストは自動投入口へ
無い場合は水分に触れないように粉の山にのせる -
2
生地コースでスタート
一次発酵までする - 3 クッキングシートを切っておく
-
4
生地を１２等分し、丸めて
ぬれ布巾をかぶせ
１５分ベンチタイム -
5
手のひらでつぶし空気を抜き
もう一度丸めて真ん中に指で
穴を開ける - 6 暖かい所やレンジで一回り大きくなるまで二次発酵
- 7 オーブンシートごと１６０度くらいの油できつね色になるまで揚げる
- 8 ハニーグレーズの材料を全部混ぜてドーナツを熱いうちにつける
- 9 チョコは板チョコをレンジでチンしたものです
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- カテゴリ
- その他のドーナツ
- 料理名
- ドーナツ
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かいまま0414ｊｐ2013/08/26 20:42
とってもふんわり♪
また作ります(^o^) -
おおら2012/05/30 18:45
おおー素晴らしくサクフワです！沢山作ったので、明日の朝もたのしみ～(^-^)
レシピへのコメント
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ホームベーカリーを使うご家庭にはスキムミルクがありますよね