もっちり☆草もち風☆よもぎ香る小豆餡おやき レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 薄力粉 カップ1
- 卵 1個
- ヨモギ新芽 50ｇ
- 小豆あん 300ｇ
- バター 50ｇ
- 重曹(炭酸) 小さじ2/1
作り方
-
1
ヨモギを熱湯に入れ2分茹で、冷水に晒して灰汁抜き。
絞ってミルサーかすり鉢、すりこぎでですり下ろす。
粉、卵、バター、よもぎ、重曹を練り、餡を包む。 - 2 フライパンで蓋をした状態で片面7分づつ焼く。
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