赤カブのピクルス レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 赤カブ 2個
- 酢 １カップ
- 水 １カップ
- 砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
赤カブを７ミリくらいの厚さの輪切りにする。
ピクルス液を作る。
鍋に赤カブ以外の材料を全て入れ、火にかけ、一度沸騰させる。 - 2 火を止めて、赤カブを鍋に入れてそのまま荒熱をとる。
-
3
密閉容器にピクルス液ごと入れて、冷蔵庫へ。
翌日から食べられます。
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- カテゴリ
- かぶ
- 料理名
- 赤カブのピクルス
オリーブオイルさん
野菜料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です♪季節のお野菜を飽きないように食べられる工夫をすることがモットーです！できるだけ火にかけっぱなし、レンジを使って時短したシンプルな料理で品数を増やせるようにしています。
ブログ始めました。 http://ameblo.jp/0529605-165/
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うすくきざんでサラダにいれてもおいしいですね。