茄子とキャベツと鶏肉のカレー炒め レシピ・作り方

茄子とキャベツと鶏肉のカレー炒め
  • 約15分
Laon
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ごはんに合うおかずです♪

材料(1人分)

  • 鶏もも肉 100グラム
  • キャベツ 1枚
  • 茄子 1/2本
  • ☆カレー粉 小さじ1/2
  • ☆プレーンヨーグルト 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆にんにくチューブ 1センチ
  • ☆コンソメ 小さじ1/2

作り方

  1. 1 鶏もも肉は食べやすく切り☆を揉みこんでおきます。
  2. 2 キャベツ、茄子は食べやすく切り炒めお皿に取り出します。
  3. 3 鶏肉のタレごとフライパンに入れふたをして5分焼きます。
  4. 4 ふたを取りキャベツと茄子を戻し炒め合わせてできあがり。

きっかけ

冷蔵庫に残っている材料で作りました。

  • レシピID:1890024185
  • 公開日:2023/03/01
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