♪我が家の定番♪手作りもち巾着入り関東煮おでん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は縦半分に切り、1センチ幅に切る。
カット出し昆布は、キッチンバサミで、食べやすい幅に切る。 -
2
鍋に水・昆布・大根・ほんだしを入れ蓋をして火にかける。
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3
沸騰したら、里芋を加え蓋をする。
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4
油揚げに切り目を入れ、半分に切った餅を入れ、爪楊枝でとめる。
卵は茹でておく。
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5
おでんのタネはお好きなものを♪
ごぼう天・生姜天・野菜天は半分にカットします。
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6
再度沸騰したら、はんぺん・こんにゃくを入れ大根に竹串がスッと入るまで煮る。
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7
薄口醤油・みりんを加え、一混ぜしたら、もち巾着を入れ蓋をする。
再度沸騰して、餅が柔らかくなったらオッケー。
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8
ゆで卵を加えたら出来上がり♪
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totoga2021/11/30 20:26
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