お家で簡単！半熟卵・味玉の作り方♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 水と酢を鍋に入れ、沸騰させる。

   

2. 2 可能であれば、卵の底に穴をあける。

   

3. 3 おたま等つかって、沸騰したお湯の中に卵を優しく入れる。
   中火で7分、黄身が真ん中になるようにときどき転がす。

   

4. 4 7分たったら直ぐに火を止めて、水と氷を入れて一気に冷やす。

   

5. 5 優しく殻をむいたら半熟卵の完成☆
   (殻にヒビを入れ、水につけたまま殻をむくと綺麗に剥けます♪)

   

6. 6 卵をジッパー付きの袋にいれ、めんつゆ・にんにくを入れる。
   にんにくをめんつゆに溶かすように。
   空気を抜いて冷蔵庫で一晩寝かせて完成☆
   (袋じゃなくて、タッパーでももちろんOKです)