皮もタネも取らないから簡単♡すももジャム レシピ・作り方
材料（2瓶人分）
- すもも 500g〜600g
- 砂糖 150〜200g
作り方
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1
ガラス瓶を煮沸殺菌する。
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2
すももは洗い縦半分に切れ目を入れ、半身をひねって二つに割る。
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3
鍋にすももと砂糖を入れ中火にかける。
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4
つぶしながら煮て、アクが浮いてきたら取る。
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5
20〜30分ほど煮詰め、残ったタネと皮を取り除く(柔らかい皮は残しても美味しい)
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6
雑菌が入らないよう、熱いうちにガラス瓶に詰める。
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2021-6-9
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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Maki＊＊Maki＊＊2023/07/04 15:08
初めてすももをジャムにしました。
ブルーベリーみたいな綺麗な色になりました^ ^
皮もめくらず簡単でいいですね！ -
momo1963712023/06/25 21:08
家でスモモが沢山取れたので作ってみました。他のレシピより簡単そうだったのでコレにしました。ちょっと大人向けのジャムで幅広く使えそうです。有難う御座います。 -
まるこずまるこず2023/06/20 11:20
すももを貰ったのでレシピお借りして作りました。綺麗な赤に仕上がりました^_^スコーンと一緒に食べました。甘すぎず、美味しかったです。
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