オクラのおひたし レシピ・作り方
材料(3人分)
- オクラ 1パック
- ☆すりゴマ 大2
- ☆砂糖 大1
- ☆正油 大2
- ☆酒 大1
作り方
- 1 擦り付けるようにしながら水洗いし、うぶ毛を取る。
- 2 熱湯に塩をひとつまみ入れ、2~3分湯でる。
- 3 ボールに☆印を入れて混ぜ、頭を切ったオクラを入れる。
- 4 並べるようにして盛り付けして出来上がり。
きっかけ
20年程前に泊まった旅館で 出て来て、家でも作れないかなぁ、としてみたのがきっかけです。
おいしくなるコツ
甘めが良かったら、砂糖を多めにして下さいね。
- レシピID:1890008691
- 公開日:2015/04/27
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おつまみにも好評です。