野菜と豚肉がたっぷり入った炒め物 レシピ・作り方

野菜と豚肉がたっぷり入った炒め物
  • 約15分
  • 300円前後
杏衣
杏衣
ご飯が進むように~味付けを濃い目にしました^^

材料(2~3人分)

  • 豚肉 200g
  • 長なす 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 3cm
  • もやし 1袋
  • 長ネギ 適量
  • 【調味料】
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 粉末のだし 小さじ1
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 豚肉は一口サイズにきります。人参は短冊切り、長なすは半分に切りさらに2cm幅の斜め切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2 フライパンに油をひいて1を入れたあと蓋をしめて蒸し焼きにします。
    もやしがしんなりしてきたら
    【調味料】を入れます。
  3. 3 全体に調味料がしみわたったら火を止めましょう。
    お皿にもって完成です♪

きっかけ

がっつり野菜をとりたいとき~いいですよお~^^

  • レシピID:1890002736
  • 公開日:2011/06/08
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
野菜と豚肉の炒め物
杏衣
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