放置するだけ！具だくさんおいしい味噌汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- タマネギ 半分～1個
- 野菜（今回は水菜と自家製干しえのき） 好きなだけ
- 煮干 4匹
- 油揚げ 1枚
- 竹輪 1本
- 味噌 大さじ3～4
- ねぎ 適当に
作り方
- 1 味噌汁碗４杯くらいの水を入れた鍋に、味噌とねぎ以外の材料を全て入れて中火にかける。
-
2
煮立ったら蓋をして火を止めて放置。
私はいつも一時間以上放置してます；
その間に具材にしっかり火が通ります。 - 3 食べる直前に再び中火にかけて、味噌を入れてひと煮立ちさせ、お好みでねぎを入れて頂く。
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