粒マスタードポテサラのハムチーズホットサンドレシピ・作り方

Name: 粒マスタードポテサラのハムチーズホットサンド
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 10枚切り食パン 2枚; じゃがいも 中1個; ロースハムスライス 2枚; 溶けるスライスチーズ 1枚; ☆トマトケチャップ 大さじ２; ☆乾燥バジル 少々; ☆タバスコ 少々; ★粒マスタード 小さじ1/3; ★マヨネーズ 大さじ1くらい; ★白胡椒 少々; ★あらびき黒胡椒 少々; ★あらびきガーリック 少々; エキストラバージンオリーブオイル 少々

約10分
300円前後

嵯峨　恭也

簡単美味しいホットサンド

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材料（1人分）

10枚切り食パン 2枚
じゃがいも中1個
ロースハムスライス 2枚
溶けるスライスチーズ 1枚
☆トマトケチャップ大さじ２
☆乾燥バジル少々
☆タバスコ少々
★粒マスタード小さじ1/3
★マヨネーズ大さじ1くらい
★白胡椒少々
★あらびき黒胡椒少々
★あらびきガーリック少々
エキストラバージンオリーブオイル少々

作り方

1 じゃがいもは皮つきのまま、良く洗ってアイラップなどの耐熱容器へ入れ、500Wの電子レンジで４～５分、爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱しましょう。
2 1のじゃがいもの熱が落ち着いたら皮を剥き、フォークなどで粗く潰して粗熱をとり、★を加え混ぜます。
マヨネーズの量は全体がかっちりまとまる程度に調整してください。
3 食パンの片面へそれぞれト☆をまんべんなく塗ります。
うち1枚へ２をバターナイフでまんべんなく塗りつけ、その上へロースハムを並べ、チーズを乗せてもう１枚の食パンで挟みます。
4 ホットサンドメーカーの鉄板へオリーブ油を薄く塗り(シリコン製の刷毛がおすすめ)余熱したら、３を置いて挟み、こんがりと焼き色がつくまで焼き上げれば完成です。