【スパークリングワインに合う】セロリアボカドサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
- アボカド 1個
- セロリの茎 10cm
- セロリの葉 5～6枚
- 鶏がらスープの素 小さじ1/3
- ★白胡椒 少々
- ★レモン汁 少々
- ★エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1
作り方
- 1 セロリの茎は筋を除いて1cm角に切り、耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
- 2 1が熱いうちに鶏がらスープの素を加えて均一に和え、あら熱をとりましょう。
-
3
アボカドを縦半分に割って種と皮を除き、1cm角に切ります。
セロリの葉はせん切りしましょう。 -
4
2と3を和え、★を加えて味を調えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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