ひじきとにんじんと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ひじきをボールにいれて、ひじきがかぶるくらいの水で戻す。30分くらいつけておけば戻ります。急いでいるときはお湯を使うと早く戻ります。
- 2 にんじんは皮を剥き、千切りにする。
-
3
油揚げは1枚を12等分くらいにカットする
- 4 1のひじきの水を切る。
-
5
お鍋にゴマ油を熱し、ひじき、にんじん、油揚げを炒める
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6
全体に油が回ったら、水、めんつゆ、みりんを加えて、蓋をして10分くらい煮て、出来上がりです♪
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めんつゆにみりんをプラスして、甘めの味付けにして、ほっこりする懐かしい味つけです♪