燻製オイルサーディンと豆苗のマヨ卵雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
卵は☆を加えて溶きほぐしておきます。
豆苗は2cm幅くらいに切りましょう。 -
2
★を鍋に加えて中火にかけ、沸騰してきたらもち麦入ごはんを加えて煮立てます。
ご飯が軽く水分を含んできたら、1の卵液を回し入れ、中強火で手早く煮立てて火を止めます。 -
3
2の中央へ燻製オイルサーディンを乗せ、周りへ豆苗を散らして、オリーブ油を回しかけ、乾燥パセリを振れば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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