シンプル、簡単！ 蛍いかの沖漬け風 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 蛍いか(ボイルでも生でも) 200g
- 醤油 70g(カップのメモリ)
- 酒 70g(カップのメモリ)
- みりん 30g(カップのメモリ)
作り方
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1
調味料(醤油と酒2:みりん1)を全て鍋に入れる。煮立たせたら火を止め、冷めたらタッパーに入れたホタルイカにかける。冷蔵庫で3時間～寝かせたら出来上がり。
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- 料理名
- 蛍いかの沖漬け
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Mikoto2021/04/18 09:57
ん～、美味しいです！
もちろん、主人の酒の肴にもピッタリ。
今度は生の蛍いかで是非(^o^) -
johnny_bean2019/06/13 07:43
どっさり採ってきたのでたっぷり仕込み冷凍へ…お客様に出したてちょっとシャーベット状ですが、かむとじゅんわり、オツすぎる春の海の幸をドウモゴチソ様！ -
ひかりMAM2017/02/04 12:47
ごちそうさまでした(●︎´▽︎`●︎)
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