炙りピーマンとしらすのノンオイルで涼感出汁びたし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 （Ａ）をひと煮立ちさせ、平らな耐熱容器へ移します。
- 2 ピーマンを半分にカットして種とヘタを除き、グリルか網でこんがり焼いて、熱いうちに1へ移して浸します。
- 3 2の粗熱がとれたら、しらすを加えて軽く和え、冷蔵庫でしっかり冷やしましょう。
-
4
食べる前に3へゆず七味をふり混ぜ、器に盛ったら、召し上がれ！
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関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンだしびたし
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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