旬のカブとアンチョビのサラダ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- カブ（握りこぶし大） ３個
- カブの茎 ３本
- アンチョビ ７．８枚
- 黒コショー 少々
- フレンチドレッシング 大さじ４
作り方
-
1
カブは５㎜くらい皮をむく。線維が見えるのでそれがなくなるように。
縦に５㎜厚に切る。
茎は荒みじんに切る。 -
2
ボウルにカブと茎を入れて、塩小さじ1/2を加える。
形をくずさないように全体に塩をまぶす。 -
3
アンチョビは荒みじんに切る。
カブは１５分くらいしたら出てきた水分を捨てる。 -
4
アンチョビと黒コショーをトッピングし、フレンチドレッシング（市販）をかけて完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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