簡単おいしい！野菜だけの蒸し煮♪ レシピ・作り方
hiromu82
付け合せにしても、ウインナーと一緒に温めても、水を加えてスープにしてもと、大活躍です。冷蔵庫の整理も兼ねています。さやは、豆ごはんを作った「さや」のみです。
材料（４．５人分）
作り方
-
1
（1）キャベツは、ざく切り。
人参はいちょう切り。
ズッキーニは縦4つに切り、長さを２cmくらいに切る。
さやいんげんは筋を取る。
ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
（2）オリーブ油にニンニクの薄切りを加えて、弱火で香りを出す。
５㎜角に切った玉ねぎ、人参を炒めたら、残りの野菜も加えて炒める。（２分くらい） -
3
（3）塩、コショーを加えて一混ぜしたら、蓋をしてズッキーニが柔らかくなるまで蒸し煮にして完成です。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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