ヤングコーンのおつまみ柚子七味ごま和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- ヤングコーン 5～6本
- (A)すりごま 大さじ1/2
- (A)グレープシードオイル 小さじ1/2
- (A)すだち果汁 小さじ1/2
- (A)塩麹 小さじ1
- 柚子七味 少々
作り方
- 1 ヤングコーンをタジンかシリコンスチーマーなどに入れ、電子レンジで2～3分加熱し、粗熱をとります。
- 2 1を斜め3等分くらいにカットします。
- 3 (A)を練り混ぜ、2を加えて均一に和えたら、柚子七味を振って軽く混ぜ、器に盛れば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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