新玉ねぎとピーマンのお手軽シャッキリサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 新玉ねぎは薄切りし、岩塩ひとつまみを振って軽く混ぜ合わせ、しばらくおきます。
- 2 ピーマンは縦半分に割って種とｶﾞｸを除き、横に千切りし、岩塩ひとつまみを振って軽く混ぜ合わせ、しばらく置きます。
- 3 1と２をざるにあげ、さっと水洗いしてから、軽く冷水にさらし、ざるに上げてボウルで受け、冷蔵庫で冷やします。
- 4 べーコンを1ｃｍ厚さくらいにカットし、フライパンにオリーブオイルを加えて弱火で温めたところへ加え、こんがりして脂がにじみ出るまでじっくり炒め火を止めます。
- 5 3のピーマンと玉ねぎをボウルに移して、塩麹とレモン汁でサッと和え、器に盛ります。
-
6
5に4を焼き脂ごとかければ完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 玉ねぎとピーマンのサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
