目分量でOK!な、マカロニグラタン レシピ・作り方

目分量でOK!な、マカロニグラタン
  • 約30分
  • 300円前後
にゃんこすけ321
にゃんこすけ321
今回、初めて計量しながら作りました。いつもは目分量で、失敗なしです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オーブンは200度くらいに温めておく。
    マカロニを茹で、ザルにあげる。
    玉ねぎは5mm程度のくしがたに、鶏肉は一口大に切る。
    フライパンに油(分量外)をひき、鶏肉と玉ねぎを炒める。
  2. 2 ある程度、火が通ったら弱火にして、オリーブオイルを加え、塩こしょうを一振り。
    小麦粉を振り入れ、具と絡めるように炒める。焦げ付かないように!
  3. 3 ②の状態まで炒めたら、コンソメを入れ、全体を混ぜながら牛乳を少しずつ入れていく。
    ★目分量で作る時は、ここの牛乳の量で調整します。
    この後は調整できないので牛乳の入れすぎ注意!!
  4. 4 ③がいい感じのとろみ具合(シチューくらいかな?)になったら、茹でたマカロニを加えてひと混ぜ。
    ★ここで味の最終調整します。薄いかなと思ったら塩こしょうやコンソメを足してください。
  5. 5 皿に④を入れ、チーズをのせて、オーブンで15分程度焼く。

きっかけ

賞味期限間近の牛乳がたくさんあったので…

  • レシピID:1880007120
  • 公開日:2013/05/03
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カテゴリ
マカロニグラタン
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簡単 楽チン クリスマス パーティー
料理名
目分量でOK!な、マカロニグラタン
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