ちょっぴり和風？のシーザーサラダ レシピ・作り方
嵯峨 恭也
すだちとサワークリームの酸味が爽やかで、三升漬のﾋﾟﾘッがアクセントになったｻﾗﾀﾞ。クルトンのかわりにいか天かすをトッピングすると、風味が増して美味しいです。
材料（2～3人分）
作り方
-
1
レタスは洗って、縦半分を横1ｃｍ幅くらいにカット、水菜は洗って３～４cm長さにカットします。
軽く混ぜ合わせてザルにあげ、底を皿などで受けて冷蔵庫で冷やしておきましょう。 - 2 枝豆はサッと茹でて粗熱をとり、莢から実を出します。
- 3 いかはサッと茹でて粗熱をとり、２cm角くらいにカットします。
- 4 ボウルで(A)を混ぜ合わせ、すだちを絞って果汁を均一に混ぜ合わせます。
- 5 ２の枝豆、３のイカ、ホールコーンを(A)で和えます。
-
6
1の生野菜を冷やした器に盛り、５を中央に盛ります。
金ごまを振り、お好みで天かすも振ったら完成です。
食べる時に混ぜ合わせて召し上がれ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- シーザーサラダ
- 料理名
- いかと枝豆のシーザーサラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
