さつま芋とキャベツのピリ辛春雨 レシピ・作り方

さつま芋とキャベツのピリ辛春雨
Laguna Maravilla
Laguna Maravilla
便秘解消に良いかな?と思い、春雨やさつま芋を食べています。

材料(1人分)

  • 平春雨 20g
  • キャベツ 大2枚
  • さつま芋 1本(70g)
  • ごま油 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ1
  • 薄口しょう油 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ1
  • 中華だし 小さじ1/3
  • 50cc

作り方

  1. 1 さつま芋はやや大きめの短冊切りにして、レンチンで1分30秒(800wの場合)しておきます。楊枝がスッと入ればok
  2. 2 フライパンにごま油をひいて、ざく切りしたキャベツと①のさつま芋を入れて、炒める。
  3. 3 ②のキャベツがしんなりしたら、水、中華だし、薄口しょう油、ケチャップ、コチュジャンを加えていく。
  4. 4 茹でておいた平春雨を加えて、汁を吸わせるように炒めて出来上がりです。

きっかけ

さつま芋好きなので

おいしくなるコツ

砂糖の代わりにケチャップを使っています。

  • レシピID:1880005383
  • 公開日:2012/06/24
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カテゴリ
春雨
料理名
さつま芋とキャベツのピリ辛春雨
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つくったよレポート(1件)

  • ぴょぴょ
    ぴょぴょ
    2019/10/30 21:21
    さつま芋とキャベツのピリ辛春雨
    簡単だったし、美味しかったです!

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