【離乳食】鶏ささみのすり身と冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋でお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて鶏ささみを入れる
2. 2 1〜2時間放置。低温でじっくり火が通るので身がパサつきません
3. 3 すり身にする（私は手で4〜5等分して、バーミックスですり身にしています）
4. 4 金属のバット（うちはクッキーの缶の蓋を利用ｗ）にラップを敷き、すり身を薄くのばす
5. 5 すり身の上にもう1枚ラップを敷き、指で押して溝をつける
6. 6 冷凍庫に入れる
7. 7 冷凍できたら溝を使ってパキパキ割り、ビニール袋などに入れて冷凍庫で保管
8. 8 使う時は好きな量だけレンジで加熱してください（浅い器で加熱しすぎると弾けることがあるので注意。深めの器で、野菜やおかゆと一緒に加熱した方が弾けにくいです）