簡単♪ 茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 干ししいたけを水でもどし、半分に切って耐熱容器に干ししいたけの戻し汁としょうゆと砂糖入れ、蓋をせずにレンジで６００ｗで１分チンする。
- 2 卵をよく溶きほぐしだし汁えのばし、塩、みりんを加えて混ぜ茶こしなどでこす。
- 3 茶碗蒸しの容器に具を入れ卵液を８分目まで注ぐ。共ブタをする。
- 4 角皿の中央寄りに間隔を開けて並べる。レンジ下段にいれる。１５０℃で約２５分。加熱後庫内え約１０分蒸らす。終了後ゆずの皮をのせて完成
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- 料理名
- 茶碗蒸し
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mariron★2012/01/07 11:44
彩りにはホウレンソウを使いました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
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