トマトとにんにくのスープwithサワークリーム レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ベーコンは、2センチ幅程度に切ります。
玉ねぎは、スライスし、ジャガイモとニンジンは、サイコロ状に切ります。 - 2 フライパンに油を少ししき、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒め、ベーコンを入れて炒めます。
- 3 大き目の鍋にバターをしき、玉ねぎを炒め、さらにジャガイモも炒めます。そこにトマトピューレと砕いたコンソメ、水をカップ１／２をくわえてジャガイモとニンジンが柔らかくなるまで煮込ます。
- 4 塩、コショウで味を調え、お好みでオリーブオイルを添えます。
- 5 器に盛り、アサツキを散らします。
- 6 サワークリームをたっぷり添えて召し上がれ！
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- トマトとにんにくのスープ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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