夏にさっぱり 豆乳とかぼちゃのスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かぼちゃは、洗って一口大に切り、電子レンジでチン♪すると柔らかくなります。そうしてから皮をむくと簡単です。
- 2 ①のかぼちゃを鍋にいれ、ひたひたのお水を入れて5分煮てから、一度、ミキサーで柔らかくし、できれば裏ごしします。
- 3 ②を鍋に戻して、ブイヨン、豆乳を入れて弱火でことこと３～4分味をなじませて完成。パセリをふります。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのスープ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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evergreen72011/07/21 13:41
豆乳でヘルシーに皮まで入れて栄養もばっちりですね♪
さっぱりで飲みやすかったです！
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