ヘルシー★ミートキッシュ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 【タルト生地】
- ホットケーキミックス 90ｇ
- コーンスターチ 10ｇ
- 絹豆腐 50ｇ
- 【ミート部分】
- 豚挽肉 50ｇ
- タマネギ 中1個
- 卵 1個
- オリーブオイル 適量
- バジリコ 適量
- 塩 適量
- ケチャップ 大さじ2
作り方
- 1 ホットケーキミックスとコーンスターチと絹豆腐をこねて、１～２時間冷蔵庫でねかす。
- 2 ①の生地を1ミリの厚さになる様に広げて、オリーブ油を塗った18センチのタルト型に敷き詰めて、ホークで2ｃｍ間隔に穴をあける。
- 3 みじん切りにした玉葱をオリーブ油でしんなりするまで炒め、少し冷ました玉葱と豚挽肉と溶き卵を混ぜ合わせて、塩(小さじ2/3)とケチャップを入れタルト型に流し込む。
- 4 180度のオーブンで焦げない様に、様子を見ながらホイルなどをかけて30～40分焼く。
-
5
焼き上がったらオリーブ油とバジリコと塩をあわせたソースをたらし、6等分に切り分ける。
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軽いタイプなので食べ過ぎちゃうのがチョッと心配です。