長ネギと卵のとろとろスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長ネギは縦半分に切ってから薄切りにする。生卵を割りほぐしておく。
- 2 お鍋にお水とウェイパーを入れ、長ネギも加えて火にかける。沸騰したら弱火にして１０分ほど煮る。
-
3
溶き卵を、沸騰している鍋にそっと少しずつ加えていく。
たまごがふわっとしたら、塩コショウで味を整えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華スープ
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