チキンタツタ風★鶏竜田揚げバーガー★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに☆（料理酒・みりん・醤油・砂糖）を入れて混ぜます。

   

2. 2 キャベツをスライサーで薄切りにします。

   

3. 3 薄切りにしたキャベツを洗います。

   

4. 4 キャベツをざるにあげて水を切ります。

   

5. 5 別のボウルに玉子を入れます。

   

6. 6 フォークで少し黄身をくずします。

   

7. 7 玉子の入ったボウルに水を入れます。

   

8. 8 電子レンジで500W2分かけます。

   

9. 9 らっきょうを細かくカットします。

   

10. 10 フォークで玉子をくずします。

    

11. 11 玉子の入ったボウルにマヨネーズ・らっきょう・塩こしょうを入れて混ぜます。

    

12. 12 鶏もも肉を半分にカットします。

    

13. 13 鶏もも肉に塩コショウをかけます。

    

14. 14 ボウルにビニール袋をセットします。

    

15. 15 ビニール袋に片栗粉を入れます。

    

16. 16 ビニール袋に鶏もも肉を入れます。

    

17. 17 ビニール袋を振って片栗粉をまぶします。

    

18. 18 フライパンに油を入れて中火にします。

    

19. 19 皮を下にして鶏もも肉を入れて焼きます。

    

20. 20 皮がパリッと焼けたら裏返します。

    

21. 21 焼きあがったら取り出します。

    

22. 22 フライパンに☆を入れて中火にして煮詰めます。

    

23. 23 とろみがついたら火を止めます。

    

24. 24 別のフライパンにマーガリンを入れます。

    

25. 25 フライパンにバンズの内側を下にして焼きます。

    

26. 26 表面がカリッとなったら取り出します。

    

27. 27 バンズの下側の上にキャベツをのせます。

    

28. 28 キャベツの上にタルタルソースをのせます。

    

29. 29 タルタルソースの上に☆ソースをかけます。

    

30. 30 鶏もも肉をのせます。

    

31. 31 鶏もも肉に☆ソースをかけます。

    

32. 32 マヨネーズをかけます。

    

33. 33 バンズの上側をのせます。

    

34. 34 完成です。

    

35. 35 わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/Vu8gTGncL6U