ふんわり美味しい♡ほうれん草のかき玉汁 レシピ・作り方

ふんわり美味しい♡ほうれん草のかき玉汁
  • 約10分
  • 100円以下
kawacchi
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ほうれん草は色よく、卵ふんわり 美味しいかき玉汁です♡♡

材料(4人分)

  • ほうれん草 大きめ1株
  • 3つ
  • 700cc
  • 和風だし顆粒 小さじ2
  • 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 小さじ1/2~2/3
  • ◎片栗粉 大さじ1
  • ◎水 大さじ2

作り方

  1. 1 ほうれん草を塩(分量外)を入れたたっぷりの熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷まし、しっかりしぼって、2cm幅に切ります。
  2. 2 鍋に水と和風だし顆粒を入れて煮たたせます。
  3. 3 煮たったら、酒、みりん、薄口しょうゆ、塩を入れます。
  4. 4 ◎で水溶き片栗粉を作り、3に入れて とろみをつけます。
  5. 5 卵をよく溶きほぐし、4に加え、お玉で大きく混ぜます。
  6. 6 卵がふんわり固まったら1のほうれん草を入れて軽く混ぜて完成です。

きっかけ

お夕飯の汁物に。

おいしくなるコツ

味見をして塩の量を調節してください。

  • レシピID:1870021077
  • 公開日:2022/02/28
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カテゴリ
和風スープ夕食の献立(晩御飯)朝食の献立(朝ごはん)ほうれん草お吸い物
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簡単 和食 卵スープ かき玉汁
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つくったよレポート(3件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2022/05/28 21:27
    ふんわり美味しい♡ほうれん草のかき玉汁
    栄養たっぷりのほうれん草とふんわり卵が美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走様でした♪
  • yayucoti
    yayucoti
    2022/03/25 20:30
    ふんわり美味しい♡ほうれん草のかき玉汁
    kawacchiさん*こんばんは☆
    ふんわり卵がきれいにできて美味しかったです(*◡͐︎*)♪
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2022/03/05 14:14
    ふんわり美味しい♡ほうれん草のかき玉汁
    kawacchiさん こんにちは♪美味しい汁にふんわり卵、健康に良いほうれん草も入ってとっても美味しかったです☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o

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