アスパラの素材重視焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは手で自然に折って下さい。アスパラ任せです。折れて上下が決まります。

   

2. 2 1の下の部分は全部ピュラーで皮を剥いてください。上は包丁ではかまだけをとり穂先とは真逆の下先はピュラーで皮をとってください。

   

3. 3 2を洗って、鍋に水を沸かし2をいれて5分茹でて下さい。茹でこぼしてしっかり水切りして下さい。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル小1を引き、中火で3をいれ３分焼きつけます。

   

5. 5 火を止め粒胡椒小1の半分、醤油小1の半分をいれます。また火をいれ混ぜて出来上がりです。