めんつゆで簡単味付け！「 豚肉のしょうが焼き 」 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩肉 ３００ｇ
- 生姜 ５０ｇ
- めんつゆ(昆布だし3倍濃縮) 大さじ4(下味用)
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ4
- めんつゆ(昆布だし3倍濃縮) 大さじ1
作り方
-
1
豚肩肉は食べやすい大きさに切ります。
生姜は皮をむいて、すりおろします。
-
2
めんつゆ大さじ4・生姜のすりおろしを入れて5分間位おいて、下味をつけます。
-
3
フライパンにサラダ油をひいて、豚肉を炒めます。
-
4
ある程度火が通ったら、酒大さじ2・みりん大さじ4・めんつゆ大さじ1を加えて、汁気が1/3になるまで、肉にタレが絡まるように炒め煮にします。
-
5
完成です。
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- 料理名
- 豚のしょうが焼
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